2009年02月05日
江ぐち
無性に江ぐちを喰いたくなる時がある。
江ぐちは三鷹にある中華そば屋だ。
ラーメン屋ではない、メニューというか献立表に中華そばと書いてあるので、中華そば屋なのだろう。
友人の久住が以前、江ぐちを題材にして本を出版したことがある。その頃にいた3人の職人で残っているのはタクヤだけである。
タクヤはもちろん本名ではない、本を読めばわかるのだが久住の弟、卓也に似ていたからタクヤと呼んだのが最初らしい。
わしは久住の本を読んでから江ぐちのファンになった。
最近でもないがここ何年かで若者が入った。わしはこいつを「大作」と呼んでいる。
「どっこい大作」からとったのだ。わしの弟にもこのことは話した。「どっこい」と呼ぶこともある。
本人は知らないだろうけどな。
江ぐちは三鷹にある中華そば屋だ。
ラーメン屋ではない、メニューというか献立表に中華そばと書いてあるので、中華そば屋なのだろう。
友人の久住が以前、江ぐちを題材にして本を出版したことがある。その頃にいた3人の職人で残っているのはタクヤだけである。
タクヤはもちろん本名ではない、本を読めばわかるのだが久住の弟、卓也に似ていたからタクヤと呼んだのが最初らしい。
わしは久住の本を読んでから江ぐちのファンになった。
最近でもないがここ何年かで若者が入った。わしはこいつを「大作」と呼んでいる。
「どっこい大作」からとったのだ。わしの弟にもこのことは話した。「どっこい」と呼ぶこともある。
本人は知らないだろうけどな。
Posted by たかやん7
at 21:49
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